Ingredienti per le gocce di melone con speck (per 4 porzioni):
100 g di Speck
1 melone
vino Porto
Da un melone ricavate delle grosse "gocce" con l'aiuto di un cucchiaio. Fatele riposare per 10 minuti in poco vino Porto. Disponetele quindi su un piatto con Speck tagliato a fette sottili.
