Vini
Bianchi
La produzione vinicola attuale oscilla
tra i 300.000 e i 400.000 ettolitri. Il 65% è rappresentato
dai vini rossi, il 35% dai vini bianchi. Le loro denominazioni:
Pinot bianco, Chardonnay, Traminer aromatico, Pinot grigio, Silvaner,
Riesling renano, Müller Thurgau, Riesling italico, Veltiner,
Moscato giallo. Lo Chardonnay, è ormai diffuso quasi quanto
il pinot bianco che comunque mantiene il primato del vitigno più coltivato
della regione.
Gli altri vitigni bianchi coltivati in piccole quantità,
si rivelano tutti ideali per l’abbinamento a piatti di
pesce, carne bianca e inoltre come aperitivi da degustare alla
temperatura
sui 10 gradi.
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