Denominazione vino

Meranese
D.O.C.

Vitigno

Schiava grossa o schiava gentile

Zona di produzione

Lagundo, Postal, Gargazzone, Caines, Lana, Marlengo, Merano, Rifiano, Scena, S. Pancrazio, Tirolo, Tesimo, Cermes.

Profumo, gusto e colore

Profumo leggero, fruttato, caratteristico.
Gusto armonioso, pieno.
Colore rubino rosso.

Gradazione

10,5% Vol.

Cibi e temperatura

Antipasti freddi di carne, (Speck, salami, ecc.), bollito, pollame e carni bianche arrosto, formaggi dolci a pasta dura e tenera.

14-16° C.