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Melonentropfen mit Südtiroler Markenspeck


Zutaten (für 4 Portionen):

100 g Südtiroler Markenspeck
1 Honigmelone
Portwein

Aus der Melone mit einem kleinen Löffel, Tropfen ausstechen und für ca. 10 Minuten in etwas Portwein marinieren. Nun die Melonentropfen auf einem Teller mit dem dünn geschnittenen Speck anrichten.


Empfehlung von Luis Gasser S.p.A.

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