Testatina
Aceto Balsamico di Modena IGP Carandini Il Torrione Bio
€ 6,16

Tutti i valori e le proprietÓ dei prodotti Carandini trovano espressione nel senso di rispetto per la natura. I nostri p...

Dove dormire
Shopping
Appuntamenti
Gastronomia
Mostre fotografiche

Tartina di castagne con frutta di stagione


Ingredienti per la tartina di castagne (per 6 porzioni):

200 g di castagne fresche o in alternativa congelate (non castagne essicate)
1 tuorlo d’uovo
2 cucchiai di miele (se possibile di castagne)
120 g di ricotta (magra)
150 g di yogurt naturale
1 cucchiaio di tè di cannella
160 g di frutta di stagione
200 g di panna


Cucinare le castagne per circa 12 minuti, passarle e rinfrescarle.
Mescolate il tuorlo d’uovo con il miele, la ricotta, lo yogurt, il purée di castagne e la cannella. Unire la frutta e poi aggiungere la panna. Mettete poi la crema nelle forme adatte (stampi) e ponetele nel frigo (2 gradi). Una volta raffredati, serviteli.
Per guarnire, potete aggiungere delle castagne glassate o una salsa di cachi. Buon appetito!


Ricetta proposta dallo chef del ristorante Unterwirt di Velturno

Home
Italiano
Deutsch
Scrivici
Impressum
Privacy
Casanova

Aceto Bio di lamponi - Luggin

€ 5,40

Montgomery Wudele (uomo)

€ 607,00
€ 516,00

Giacca in lana cotta Steinbock Wels (uomo)

€ 279,00
€ 237,00