" /> Events und Veranstaltungen in Südtirol: Oktober
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Oktober


Völser Kuchlkastl
Ein Tipp für Feinschmecker und Liebhaber bodenständiger Kost: das "Kuchlkastl" in Völs am Schlern. Seit 1978 laden die Völser Wirtsleut' zum "Gastronomischen Oktober" ein. Die Völser Köche, die immer wieder mit neuen alten Gerichten verblüffen, legen sich zu Saisonsende noch einmal richtig ins Zeug. Es wird mit Liebe aufgetischt und mit Genuss gegessen. Wer Originelles, nach alten Rezepten auf verfeinerte Art zubereitet sucht, darf sich den kulinarischen Oktober in Völs am Schlern nicht entgehen lassen!
Seiser Alm-Schlerngebiet
Vom 01/10/2017 biz zum 31/10/2017
Web: www.voelserkuchlkastl.com

HEAVY METAL - Wie Kupfer die Welt veränderte
Die Entdeckung des ersten Metalls – ein revolutionärer Schritt für die Menschheit - liegt über 10.000 Jahre zurück. Jemand fand wohl zufällig einen reinen Kupferbrocken und stellte fest, dass sich das unbekannte Material erwärmen und unter Schlägen formen ließ. Irgendwann ist es dann gelungen, Kupfererz bei über 1000°C zu schmelzen und in eine gewünschte Form zu bringen. Der Siegeszug des Schwermetalls Kupfer konnte beginnen!
Südtiroler Archäologiemuseum - Bozen
Südtirols Süden
Vom 02/02/2016 biz zum 14/01/2018
Web: www.iceman.it

Kastanienwochen in Jenesien
Wussten Sie, dass… Jenesien die Gemeinde mit den meisten Kastanienbäumen in Südtirol ist?
Während der Kastanienwochen können Sie das ECHTE Törggelen in den typischen Gasthöfen von Afing und Glaning erleben.
In Flaas und Jenesien hingegen werden in den mitwirkenden Betrieben kulinarische Köstlichkeiten rund um die Kastanie serviert.
Wanderer und Genießer erwartet ein umfangreiches Rahmenprogramm, wie das Törggelefest in Afing, der „Keschtnmorkt“ der lokalen Kastanienbauern und mehrere geführte Wanderungen mit Verköstigungen.
Südtirols Süden
Vom 08/10/2017 biz zum 05/11/2017
E-mail: info@jenesien.net

VinoCulti - Wein(Er)leben
Dorf Tirol lädt ein zur herbstlichen Genusszeit, einem Treffpunkt der Superlative mit Weinkultur und Gaumenfreuden, von bäuerlich Genussvollem bis zu raffiniert Deliziösem. Dazu Interessantes, Wissenswertes, Kurioses und Geselliges zum Thema Wein, verpackt in stimmungsvoller Herbstlandschaft im Herzen der Alpen. Diese einzigartige Begegnung mit Wein und Weinverwandtem schafft Kontakt zu echter Südtiroler Kultur und Lebensart.
Meran und Umgebung
Vom 12/10/2017 biz zum 14/11/2017

Keschtnriggl - Kastanientage in Völlan-Tisens
Keschtnriggl - Kastanientage - Während dieser Tage bekommen die Besucher einen Einblick in die Kultur und die Brauchtümer dieser Region und erfahren interessante Fakten über die Kastanie und deren Bedeutung für die Gegend.

Ausgewählte Restaurants verwöhnen mit traditionellen und modernen Kastanien-Gerichten und sorgen so für kulinarische Überraschungen.

Wanderungen durch die herbstlichen Wälder in Begleitung von ansässigen Bauern und Förstern sind zugleich informativ und unterhaltsam. Ein Höhepunkt ist das Keschtnfestl in Völlan am 18. Oktober mit Volksmusik, Bauernmarkt, altem Handwerk, bäuerlichen Gerichten und Kastanienspezialitäten. Als Green Event organisiert, spielen regionale Produkte und eine sanfte Mobilität eine zentrale Rolle.

Benannt wurde diese Veranstaltungsreihe nach einem traditionellen Südtiroler Gebrauchsgegenstand - dem "Keschtnriggl". Dieser dient dazu, die frisch gerösteten Kastanien von der Schale zu befreien.

Veranstaltungsort: Lana, Völlan, Tisens, Prissian
Meran und Umgebung
Vom 12/10/2017 biz zum 05/11/2017
E-mail: info@lana.info

Köstlichkeiten rund um die Kastanie
Ihren Höhepunkt erreicht die heurige Kastaniensaison bei den „Eisacktaler Kastanienwochen“ vom 14. Oktober bis 5. November 2017. In sechzehn Gastbetrieben von Vahrn bis Barbian können die Gäste in dieser Zeit mit kreativen Kastanienköstlichkeiten genießen.
Einen kleinen Vorgeschmack auf die heurige Ausgabe der Spezialitätenwochen gibt es bei der Eröffnungsfeier am Donnerstag, 12. Oktober 2017, um 11 Uhr, auf dem Pfarrplatz in Klausen. Dabei stellen die teilnehmenden Gastwirtinnen und Gastwirte die kulinarische Initiative vor und laden zu kleinen Kastanienköstlichkeiten ein. Die Besucher dürfen sich auch wieder auf die „Original Eisacktaler Kastanientorte“ freuen, welche von der Bäckerei Konditorei „Gasser“ in Lüsen eigens für die Kastanienwochen kreiert wurde.
Eisacktal
Vom 14/10/2017 biz zum 05/11/2017
E-mail: info@valleisarco.com

Hotel 2017
LÖSUNGEN FÜR IHR UNTERNEHMEN - SEIT ÜBER 40 JAHREN!
In sechs Themenbereichen unterteilt (Küche & Tisch, Interior & Dekoration, Bauen & Renovieren, Wellness, Management & Kommunikation und Gastronomie), wird die Hotel – internationale Fachmesse für Hotellerie und Gastronomie – von einem hochkarätigen Rahmenprogramm begleitet: Workshops, Tagungen und Events sowie Weiterbildungskurse mit international bekannten Rednern rücken die wichtigsten Branchentrends ins Scheinwerferlicht und bieten den Besuchern einen professionellen Überblick des ho.re.ca. Sektors.
Messe Bozen - 9:00-17:00 Uhr
Südtirols Süden
Vom 16/10/2017 biz zum 19/10/2017
Web: www.fierabolzano.it

Spezialitätenwoche Terner Bauernkuchl
Bäuerliche Spezialitätenwoche in Terenten - Puschtra Korn, Kost und Kultur erleben & genießen! Entdecken, Erleben und Genießen Sie bei der Terner Bauernkuchl Gerichte aus Großmutters Rezeptesammlung wie Krautsuppe, Schwårzplentan Ribla mit Apfelmuas, Bluitnudel, Graukassuppe, Ziachkråpfn, Kirschtakråpfn, Puffa, Tirschtlan, Schnollsuppe, Årbassuppe und vieles mehr!
Kronplatz
Vom 20/10/2017 biz zum 29/10/2017
E-mail: info@terenten.com

Traminer Weingassl
Im Herbst feiern die Orte an der Südtiroler Weinstraße in Südtirols Süden die erfolgreiche Weinlese. Besonders bekannt für Schlemmereien sowie ein gutes Glas Wein und Höhepunkt der Weinernte: das Traminer Weingassl.
Der Weinoktober steht in Tramin in Südtirols Süden im Zeichen des Genusses. Am 21. Oktober 2047 verkosten Einheimische wie Besucher beim Traminer Weingassl im historischen Zentrum von Tramin neben den Spitzenweinen der Region den Siaßn – den neuen Traubenmost in den ersten Tagen der Gärung – und Südtiroler Spezialitäten wie Kastanien, von den Südtirolern Keschtn genannt. Bei geselligem Beisammensein wird die erfolgreiche Weinernte gefeiert und der Herbst in die letzte Runde verabschiedet. Der Tag inmitten herbstlicher Kulisse führt Einheimische und Gäste zusammen, um auf die gelungene Ernte der Trauben anzustoßen und ist zugleich Abschluss der Feierlichkeiten rund um die Erntezeit.
Von 14.30 bis 24 Uhr verkosten die Besucher des Weingassls aus eigens für die Veranstaltung kreierten Gläsern Spitzenweine der Region, wie Lagrein oder Gewürztraminer. Dazu gehören deftige Spezialitäten und süße, herbstliche Leckereien wie gebratene Kastanien, Krapfen und Strauben, die an Ständen in den Gassen Tramins angeboten werden. Musikalische und folkloristische Darbietungen runden das Programm ab.
Südtirols Süden
Vom 21/10/2017 biz zum 21/10/2017
E-mail: info@bolzanodintorni.info

Gassltörggelen in Klausen
Ende September wird in Klausen die Törggelesaison eingeläutet. An 3 Samstagen verwandelt sich die Stadt in eine große Törggelemeile.
Samstag, 22. und 29. September, 6. Oktober 2018
Eisacktal
Vom 22/09/2018 biz zum 06/10/2018
E-mail: info@klausen.it

Kastelbeller Törggelezeit
Nach der Ernte, wenn der Herbst farbenprächtig Einzug hält und der Himmel über dem Sonnenberg besonders klar und blau herunter strahlt, öffnen die Weinkeller und Buschenschänke ihre Tore zum traditionellen Törggelen, einem der geselligsten und
gemütlichsten Bräuche des Landes. Beim Törggelen werden zur Verkostung von jungem Wein, Speck und einfache Gerichte wie „Schlutzkrapfen“ und Salate, danach Schlachtplatten mit Sauerkraut und Knödeln aufgetischt. Abgerundet wird das Törggelen mit „Keschtn“, den Kastanien, die über offenem Feuer in einer speziellen Eisenpfanne gebraten werden. Krönender Abschluss sind die hausgemachten, mit Mohn, Marillen- oder Kastanienmarmelade gefüllten Bauernkrapfen.

Wo: Kastelbell-Tschars
Vinschgau
Vom 23/09/2017 biz zum 30/11/2017
E-mail: info@kastelbell-tschars.com

Stegener Markt
Bruneck, Stegen - Traditioneller Jahrmarkt, der größte Markt Südtirols: Wanderhändler, Lebensmittel- und landwirtschaftliche Aussteller, Bauern, Handwerker Flohmarkt (gleich anschließend zum traditionellen Stegener Markt bis ins Stadtzentrum).
Uhrzeit: 08.00-24.00 Uhr.
Kronplatz
Vom 26/10/2017 biz zum 28/10/2017
E-mail: stadtmarketing@bruneck.eu

Gourmetfestival 2017 - Culinaria Tirolensis
Vier Tage, zwei Länder & vier Freunde…
Auch im Oktober 2017 ruft Culinaria Tirolensis wieder den „kulinarischen Ausnahmezustand“ im Hochpustertal aus.
An vier Tagen laden Josef Mühlmann, Chris Oberhammer, Markus Holzer und André Cis Sie wieder zu einem Veranstaltungsreigen der Extraklasse ein. Wein und Gourmandisen von außergewöhnlichen Künstlern ihres Fachs aus nah und fern werden wieder einen aufregenden Kontrast zur atemberaubenden Kulisse der Dolomiten bieten, Ausnahme-Locations wie das Villgratental und das Grandhotel von Toblach runden das ganze noch ab!
Ort: Kulturzentrum Grand Hotel - Toblach
Drei Zinnen Dolomiten
Vom 26/10/2017 biz zum 29/10/2017

Törggelen am Ursprung
Kultur erleben und Kulinarisches genießen: Bei dieser Wanderung können Sie die farbenfrohe Herbstlandschaft mit einer Weinverkostung und dem traditionellen Törggelen verbinden.
Die Wanderung auf dem Oachner Höfeweg führt vorbei an alten Höfen und Buschenschänken, durch Weinberge, Kastanienhaine und Obstfelder. Auf dem Weg lernen Sie bei einer Hofführung mit Weinverkostung Wissenswertes über Anbau, Lese und Endprodukt. Das anschließende Törggele-Mittagessen mit hofeigenen Produkten im Buschenschank bietet Zeit zur Rast und Stärkung, bevor die Wanderung wieder zurück zum Ausgangspunkt geht.
Termine: jeden Freitag vom 29.09. - 10.11.2017
Preis: für die Wanderung inklusive Weinverkostung und Mittagessen mit Getränk: 50,00 Euro
Anmeldung: in den Informationsbüros
Seiser Alm-Schlerngebiet
Vom 29/09/2017 biz zum 10/11/2017
E-mail: info@seiseralm.it

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