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Ottobre

Mercato del pane e dello strudel a Bressanone
evento C‘è pane e pane – lo dimostrano i panificatori presenti al mercato del pane e dello strudel in Piazza Duomo a Bressanone .
Al centro della manifestazione, che dura tre giorni, ci sono gli svariati tipi di pane con il marchio di qualità altoatesino. Accanto a specialità gastronomiche, al mercato si possono raccogliere informazioni sulla storia e la preparazione del pane dell’Alto Adige. Giornalmente i panificatori mostrano come fare tutti i tipi di pane. Un percorso storico apre una finestra sul passato e sull’importanza del pane nel corso dei secoli.
Valle Isarco
Dal 04/10/2019 fino al 06/10/2019
Web: www.brotmarkt.it
Festa dello speck in Val di Funes
evento La produzione di speck è una delle tradizioni più sentite in Alto Adige. In Val di Funes a fine settembre/inizio ottobre un weekend è dedicato a questo importante prodotto di qualità. Alla domenica la festa si svolge seguendo il tema del „mondo contadino“, dove è possibile scoprire un mondo autentico fatto di lavoro, fatica e di tradizioni vere e vissute. Pecore dell’antica razza della Val di Funes sono le protagoniste principali della festa. Pane fresco cotto sul posto in grandi forni e prodotti tipici contadini possono essere acquistati direttamente dai produttori. Non manca l‘artigianato tipico della vallata. E poi una grande sorpresa: la tavolata di speck più lunga del mondo, la corona di speck più grande del mondo … ogni anno una nuova idea! Ed oltre a poter assaggiare tante specialità e pietanze a base di speck, il programma prevede l’incoronazione della “regina dello speck” e la dimostrazione del “campione mondiale di taglio di speck in velocità”.
Valle Isarco
Dal 05/10/2019 fino al 06/10/2019
Web: www.speckfest.it
VinoCulti - Vivere il vino
evento Tirolo invita all’autunno dei buoni sapori, un periodo eccezionale per incontrare il top dei vini mondiali e della gastronomia: dalla tradizione contadina alle più raffinate squisitezze. Il tutto in una cornice di curiosità, allegria ed avventure nell’incantevole atmosfera del paesaggio alpino d’autunno. Questo particolare incontro col vino e con tutto ciò che lo accompagna aiuta a scoprire la vera cultura e lo stile di vita più autentico del Sudtirolo.
Merano e dintorni
Dal 09/09/2019 fino al 03/11/2019
Web: www.vinoculti.com
La grande festa dei Kastelruther Spatzen
evento Ben tre "partite in casa" per i beniamini locali. I Kastelruther Spatzen, gli "eroi della musica folk", si esibiranno sul magnifico sfondo delle Dolomiti. Perché anche i brani degli Spatzen non risuonano mai così bene come a casa loro.
Sciliar-Alpe di Siusi
Dal 11/10/2019 fino al 13/10/2019
E-mail: info@seiseralm.it
Grande Festa della Mela a Naz-Sciaves
evento La festa inizia alle ore 10.00 con un intrattenimento mattutino particolare. All’intrattenimento partecipano diverse bande musicali. Dalle ore 11.00 i visitatori potranno degustare diversi tipi di mele, tutte appena raccolte.
Nel pomeriggio si svolge la grande sfilata: la carrozza con gli ospiti d’onore, la regina delle mele in veste e la futura regina saranno accompagnate da diverse bande musicali e carri festivi per le vie del paese fino alla piazza delle feste. Di certo non manca il carro con la corona Festa della Mela a Naz-Sciaves delle Festa della Mela a Naz-Sciaves mele, composta di mele gialle e rosse.
Di seguito viene incoronata la nuova reginetta della mela. Il taglio dello strudel, suggellerà l’incarico alla nuova regina.
Valle Isarco
Dal 13/10/2019 fino al 13/10/2019
E-mail: info@naz-sciaves.info
Festa della tradizione e del gusto
evento Nel cuore del paese di Prato le associazioni dei gruppi folcloristici locali presentano la ricca offerta delle tradizioni di Prato e della Val Venosta che si susseguono nel corso dell’anno. Potrete gustare anche piatti tradizionali e prodotti locali con la musica adatta all’atmosfera.
Luogo dell'evento: Piazza Principale - Prato allo Stelvio - 09:30 - 18:00
Val Venosta
Dal 13/10/2019 fino al 13/10/2019
Web: www.prad.info
Tempo di Törggelen a Castelbello
evento Un anno pieno di sole, vento e temporali viene spremuto in questi giorni dai grappoli d’uva dei pendii esposti a sud di Castelbello e sistemato nelle cantine. Questo vino nuovo va assaggiato! Le contadine lo servono con salsicce, canederli e crauti. Sulla tavola arriva anche una porzione di caldarroste e “Krapfen” fatte in casa. Tutto questo con il giusto intrattenimento musicale. Questo è il Törggelen.
Val Venosta
Dal 15/09/2019 fino al 10/11/2019
E-mail: info@kastelbell-tschars.com
Keschtnriggl - Festa della Castagna a Foiana-Tesimo
evento Keschtnriggl - Festa della castagna. La castagna e le castagnate d'autunno da sempre fanno parte della tradizione sudtirolese. Il "Keschtnriggl", cesto antico dalla forma particolare, usato per sbucciare le caldarroste dopo la cottura, è il simbolo della festa della castagna a Tesimo/Prissiano, Foiana e Lana.
Tre settimane autunnali ricche di manifestazioni sono dedicate a questo gustoso frutto: escursioni nei castagneti, fiaccolata notturna da castello a castello, la festa della castagna a Foiana con musica tradizionale, mercato contadino, specialità alla castagna e artigianato tradizionale.
Il frutto aromatico nascosto nel mantello spinoso, trova un posto fisso nelle pietanze tipiche di rinomati ristoranti durante questo evento targato "green event". Il frutto è anche l'ingrediente base nei vari prodotti durante il periodo autunnale come il dolce cuore di cioccolato ripieno di castagna, la birra alla castagna, il pan dolce, la gustosa crema alla castagna, la fantasiosa torta alla castagna, il soffice pane alla castagna, il panettone alla castagna e la pralina di cioccolato ripiena alla castagna.
Merano e dintorni
Dal 17/10/2019 fino al 03/11/2019
E-mail: info@lana.info
Settimana gastronomica - Cucina contadina di Terento
evento Specialità rurali a Terento - settimana gastronomica Scoprire, vivere e assaporare – assaggiate le specialità della cucina contadina di Terento, preparate secondo le ricette della nonna quali ad es. la minestra di cavolo cappuccio, le frittelle di grano saraceno con mousse di mele, la minestra di formaggio grigio e ancora i tipici Ziachkräpfn, Kirschtakräpfn, Puffa, Tirschtlan, Schnollsuppe, Ärbassuppe e molto di più!
Plan de Corones
Dal 18/10/2019 fino al 27/10/2019
E-mail: info@terenten.com
Festa dell'Uva: tradizione in movimento
evento Tre giorni di tradizione, musica (anche in forma sperimentale) e gastronomia
tipica. Il clou della manifestazione, risalente al 1886, è la domenica,
quando va in scena il grande corteo di carri allegorici e di gruppi folcloristici.
Luogo: centro città Merano
Merano e dintorni
Dal 18/10/2019 fino al 20/10/2019
E-mail: info@meran.eu
Web: www.meran.eu
Settimane delle castagne della Valle Isarco
evento Dal 1997 a Velturno ogni anni a inizio novembre si festeggia la castagna con la sagra della castagna. Il cosidetto Keschtnigl è un insieme di escursioni guidate, visite guidate, degustazioni, concerti e del "Niglsunntig", una grande festa nel centro di Velturno dove le associazioni locali offrono specialità a base di castagne.
“Specialità a base di castagne, ricette tipiche della gastronomia contadina e nobili stille
delle cantine vini, in occasione del Törggelen” da metà ottobre agli inizi di novembre.
Valle Isarco
Dal 19/10/2019 fino al 10/11/2019
E-mail: info@valleisarco.com
"Gassltörggelen" a Chiusa
evento Chiusa festeggia la secolare tradizione nei caratteristici vicoli a settembre e ottobre. Diversi sabati ristoratori, produttori di specialità locali come speck, vino o formaggi, e i locali del “Törggelen” di Chiusa e dintorni offrono piatti tipici accompagnati dall’allegria tipica del “Törggelen”. Per l’occasione non mancano musica, giochi e divertimenti. Il momento più importante è il grande corteo per l’inizio della serie di sabati in festa e l’incoronazione della regina del “Törggelen” a conclusione delle manifestazioni.
Sabato 21 e 28 Settembre, 5 ottobre 2019
Valle Isarco
Dal 21/09/2019 fino al 05/10/2019
E-mail: info@klausen.it
Mercato di Stegona
evento Chi vuol passare bene l’inverno, deve essere stato al Mercato di Stegona! Venditori ambulanti, espositori di alimentari e generi agricoli, contadini, artigiani Luna Park ore 10.00 - 21.00
26.10.2019
Sabato: 08:00 - 17:00 ore
27.10.2019
Domenica: 08:00 - 17:00 ore
28.10.2019
Lunedì: 08:00 - 17:00 ore
Plan de Corones
Dal 26/10/2019 fino al 28/10/2019
E-mail: stadtmarketing@bruneck.eu

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