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Törggelen in Valle Isarco

La tradizione del Torggelen, è particolarmente radicata in Val d’Isarco che a questo rito dedica, mostre e molte altre iniziative. La presenza di una viticoltura di nicchia ma molto ramificata ne ha favorito lo sviluppo. Lungo le pendici della valle sono infatti presenti numerose cantine e tantissimi viticoltori di cui molti praticano l’attività di Buschenschank. I boschi che si spingono quasi fino al fondovalle sono poi ricchi di castagni. In particolare, rinomatissimi sono le castagne e di Barbiano. Più rari, invece, sono i marroni.

Da non perdere assolutamente “il sentiero delle castagne” nella zona di Velturno, un bel paese situato su una splendida balza di mezza quota tra Chiusa e Bressanone con una magnifica vista sulle Dolomiti. Il piacevole e rilassante percorso da effettuare a piedi o in bicicletta offre, con una breve deviazione, agli appassionati di vino la possibilità di incontrare Christian Kerschbaumer un giovane vignaiolo, orgoglioso di far assaggiare il frutto del suo appassionante lavoro.
Garlider è il nome della sua cantina che sta raccogliendo ottime critiche. Prendete nota di questo facile e goloso itinerario che segnaliamo con cartina e indirizzi. Soddisferà tutti per paesaggio, percorso, degustazione e sosta finale a Velturno con castagne e vino nuovo.

In zona, consigliamo la visita al castello di Velturno con la sua bella sala dei Principi (1580).

Vi segnaliamo inoltre le golose ricette con castagne (zuppa di castagne con maggiorana e tartina di castagna con frutta di stagione) proposte dall'Hotel Unterwirt (Velturno), luogo ideale per un piacevole soggiorno con escursioni accompagnate nei dintorni.

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