Testatina
Ondonelle al Lagrein dell'Alto Adigeá- Eggerhof
€ 4,20

Ingredienti: semola di grano duro, vino rosso-Lagrein Ingredienti: (per 4 persone) - 500 g di Ondonelle al Lagrein - 10...

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Gnocchetti di ricotta


Ingredienti per i gnocchetti di ricotta:

75 g di burro
2 uova
300 g di ricotta
2 cucchiai di farina
6 cucchiai di farina integrale, sale


Impastare gli ingredienti, formare dei gnocchetti e a seguire farli bollire in acqua salata.
Servire con burro fuso!


Ricetta proposta dallo chef Maria Oberkofler del albergo al cervo

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